Beschreibung

Entdeckt habe ich diesen feinen Cake in den verwinkelten Gassen von Edinburgh, in einem kleinen Café das der Name Milkman trägt und an der 7 Cockburn Street zu finden ist. Der Cake wird von der cakemanufaktur.ch mit grossem Aufwand und in Handarbeit nach dessen Rezept hergestellt. Der Cake hat einen intensiven Geschmack von gerösteten und karamellisierten Baumnusskernen. Die weisse schottische Schokolade gibt im noch das gewisse etwas das nicht überall zu finden ist.

Kann Spuren von Mandeln und Haselnüssen enthalten

Bitte beachten Sie, dass die aufgeführten Zutaten Allergien auslösen können. Die Aufmerksamkeit gilt auch der Verträglichkeit der angegebenen Produkten.

ZUTATEN

Butter, Weizen-Ruchmehl, Eier, aus Freilandhaltung, Salz (Schweiz), Kokosblüten Zucker 100% natürlich Gluten, -und Laktose frei, (EU) Zitronenschale (EU), Heide Honig (Schottland/UK), weisse Schokolade (Schottland/UK), 31% Kakao Anteil, Zutaten: Kakaobutter, Milchpulver, Sojalecitin, Vanillearoma, Nusssauce (EU) Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Wasser,  Haselnusspaste 10%, Baumnusspaste 2%, Magermilchpulver, Kaliumsorbat, Salz, natürliche Aroma. Vanillezucker (Schweiz), weisse Kuvertüre (EU) 32% Kakao Anteil, Zutaten: Milch, Soja, natürliches Zitronenöl, Ingwer, Zitronenpulver, Dextrose, Gewürzmischung (Schottland) Zutaten: Zimt, Nelken, Rohrzucker, Zitronenschale, Orangenschale Piment, Kardamom, Anis, Koriander, Sternanis, Muskat und Bourbon-Vanille, Zitronenöl (EU) Haselnusssirup (EU) Zutaten: Zucker, Wasser, natürliches Aroma, Zitronensäure, Farbstoff (E150a), Haselnussextrakt 5%, FINE Cognac (EU) 40%, Zucker (Schweiz) karamellisiert, gesalzene Caramell Butter, (CH) Zutaten; Rahm, Zucker, Glukosesirup, Butter, Salz, Milch, Gewürze.